刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ!
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。
やわらかい食材をきれいに切り分けるために波型の刃付けになっており、ハムやサーモンなどのスライスにも使えます!

●商品サイズ(約):幅36.8×奥行2.9×高さ2.3cm
●材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木
●重量:275g
●原産国:日本
●発売元:貝印株式会社

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